المقادير
زيت زيتون
كوسى
لازانيا
بروكولي
فليفلة خضراء
ثوم
كريمة
الليمون الأخضر
فلفل أسود
طريقة التحصير
تسلق اللازانيا نصف استواء(Aldente)
يسلق البروكولي
تقطّع الفليفلة الخضراء والكوسا قطع صغيرة
يفرم الثوم ثمّ يقلى بالزيت حتّى الاستواء
يأخذ البروكولي و بوضع في الخلّاط
ويخلط حتّى يصبح مهروس
ثمّ يضاف اليه الملح و الفلفل
تقطّع اللازانيا بشكل مدوّر
وثمّ تحشى بالكوسا و الفليفلة
ثمّ نضع قطعة لازانيا ثانية فوقها
عند سكب الطبق توضع الهريسة
ومن ثم توضع اللازانيا المحشيّة
ويعصر القليل من الليمون الأخضر للطعم
ويقدم
