المقادير
دجاجه واحده مقطعه
كوب دره او علبه دره
و6 حبات طماطم
و2 الي 3 حبات بصل
يطاطس حسب الرغبه
ملعقه صغيره فلفل احمر بودر
و1 ملعقه صغيره كركم بودر او عصفر
و4 او 5 ملاعق طعام صويا سوس النوع الثقيل + ملح واعشاب عطريه مثل الريحان والزعتر والبقدونس الجاف
ربع كوب ماء وربع كوب زيت زيتون وليمون حسب الرغبه
الطريقة
تغسل الدجاجه وتتبل بالبهارات والصويا سوس وتترك قليلا
قطعي الطماطم والبصل مفروم وافرشيها في صينيه الفرن
ثم حطي عليها الدجاج و الماء والزيت الزيتون
والليمون انثري عليها الاعشاب العطريه لفي الصينيه بورق الامنيوم
واعملي فيها ثقوب لدخول الهواء
ادخلي الصينيه الفرن لمده ساعه ونصف علي درجه حراره متوسطه
ملاحظه : يمكن عمل الطبخه بالجمبري بنفس الطريقه
ويمكن الاستغناء عن الاعشاب وبالهنا