المقادير
عجينة رقائق البف باسترى
خلطة لحم مفروم + صنوبر - مثل حشوة السمبوسة
عيش أو رز مشخول
الطريقة
يخلط الرز مع خلطة اللحم
تحشى كل قطعة من العجينة بقليل من الحشوة
توضع بصينية مدهونة قليلا بالزيت
تدهن البف باسترى بالبيض من الخارج
وتدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتحمر