خبز باللحم

مقادير العجينة

عدد 4 كوب دقيق ابيض
و 2 ملعقة دقيق ذرة
و ملعقة واحدة خميرة فورية
و 2 ملعقة سكر
و 2 ملعقة زيت زيتون
و ملعقة واحدة ملح
و كوب حليب دافئ
و ماء للعجين

مقادير اللحم

مقدار 400 جرام لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مبشورة
و 5 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة طعام كبيرة طحينة
و ملعقتين طعام دبس رمان
ملعقة ملح
و ملعقة كبيرة بهار ا...ول اسبايس
و لو عندك معلقة زبادي ضيفيها كمان للحمة

كل المكونات نية مش مستوية

الطريقة

طبعا تعجن العجينة
و تترك تختمر ساعة
ثم تقطع الى قطع صغيرة بحجم البيضة
و تفرد في الطاجين بواسطة اليد بالضغط عليها فقط
ثم تاخد جزء من اللحمة
و تفرد على العجينة بالضغط على اللحمة
حتى تلتصق بالعجينة تترك 5 دقائق ترتاح
ثم توضع في فرن على 250 درجة مئوية لمدة 7 الى 10 دقائق