كباب الدجاج والخضار بصلصة الزبادى

غير معرف
0

المقادير

2 كوب زبادى خالي الدسم
6 فصوص ثوم مقشرة
قشر ليمونة
ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب نعناع مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو دجاج بدون عظم منزوع الجلد
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمونتين
2 حبة بصل مقطع أرباع
2 حبة كوسا مقطع شرائح سميكة
2 حبة فلفل بارد او حار مقطع مثل حجم الكوسا
2 حبة فلفل احمر مقطع مثل حجم الكوسا
2 كوب فطر صغير
3 حبات خبز نخالة صغير
شرائح ليمون للتزيين

الطريقة


اخلطي الزبادى والثوم وقشر الليمونة والعسل والنعناع مع الملح والفلفل وقلبيه حتى يتكون خليط متجانس
اقسمي الخليط الى ثلاثة أقسام
قسم ضعي فيه قطع الدجاج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
القسم الثاني ضعي فيه زيت الزيتون وعصير الليمون
وقطع الخضار (بصل - كوسا- فلفل- فطر) وادخليه الثلاجة
لمدة ساعة على الأقل القسم الثالث فاحتفظي به للتقديم
بعد انتهاء الساعة قومي بوضع قطع الدجاج في أسياخ الشواء
ووضع الخضروات فى أسياخ منفصلة
اشوي الدجاج لمدة اطول من الخضار
بعدها اقسمي قطع الخبز الى انصاف
ليكون لديك 6 قطع ضعيها في الشواية لمدة 2 دقيقة ثم وزعي

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
إرسال تعليق (0)

#buttons=( أقبل ! ) #days=(20)

يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط لتعزيز تجربتك. لمعرفة المزيد
Accept !