المقادير

اجنحة دجاج

تتبيلة الاجنحه
ثوم مفروم او بودره
ملح
فلفل
خل او عصير ليمون
بهارات مشكله حسب الرغبه

للتغليف
بيضه مع ملعقة حليب - طحين
كاتشب + شطه حاره

الطريقه

نتبل الاجنحه ونتركها لمدة ساعه او اكثر اقل شي ساعه
نحضر لها بيضه مخفوقه مع ملعقة حليب سائل ونحط الاجنحه بالبيض بعدين نغطيها بالطحين
نقلي الاجنحه في زيت غزير حتى تنضج
في مقلاه نحط الكاتشب مع الشطه حسب الرغبه وحسب كمية الاجنحه اهم شي يكون كافي لتغطية الاجنحه
ونضيف الاجنحه للكاتشب ونحركهم على نار خفيفه
بعدين نقدمها وهي ساخنه مع الصلصه ملعقه كبيره مايونيز + ملعقه كبيره روب
واذا تحبي تضيفي ثوم او جبن برمزان حسب الرغبه