المقادير
4 وحدات بنجر طازجه مقشرة ومقطعة شرائح
2 وحدة خيار مقشرة ومنزوعة البذور الموجودة بداخل الخيار ومقطعة شرائح
2 ملعقة صغيرة مسترده
عصير 4 ليمونات متوسطة الحجم
عودين من أوراق الشبت مفروم
عودين من أوراق البقدونس مفروم
عودين من الكزبرة الخضراء مفروم
ملح + فلفل أسود مطحون طازجاً
زيت زيتون
طريقة التحضير
احضرى اناء وضعى فيه شرائح البنجر
ثم ضيفى عليها عصير الليمون والمسترده
ثم ضيفى البقدونس والكزبرة والشبت
وتبليها بالملح والفلفل
ثم رشى على الوجه القليل من زيت الزيتون
وتقدم فى سيرفيز للتقديم
وبالصحة والهنا
إقتراح التقديم
قدمى طبق السلطة الشهى
وشرائح من الخبز الأسمر