المقادير
6 قطع شعيريه وممكن استخدام المعكرونة الاسباغتي
كيلو ونصف شرائح دجاج
كيلو مكعبات بصل
نص كيلو جزر صغير
نص كيلو فلفل احمر
نص كيلو فلفل اصفر
نص كيلوفلفل اخضر
نص كيلو فاصوليا خضراء
م/ك زيت دوار شمس
مكعب خضار
م/ك نشا
نص كيلو ماء بارد
2 م /ك صلصه صويا ملح
الطريقة
تسلق الشعيريه في مكعب الخضار
يوضع الزيت في المقلاة (يحمى جيدا) ثم يضاف البصل والدجاج حتى ينضج
ثم باقي الخضار حتى تذبل ثم يضاف الماء حتى تنضج ويجف الماء
يذوب النشا في الماء البارد ثم يضاف الملح والصويا ويضاف الى خليط الدجاج ويترك على نار هادئه حتى يثخن قوام الصلصه
تسكب الشعيريه في الطبق ثم توضع الخلطه في الوسط