المقادير
أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
أربع ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة صغيرة زعتر جاف ومطحون
ملعقة صغيرة أوريجانو، أو نعناع ، جاف ومطحون
ملعقة كبيرة ملح وفلفل
الطريقة
سخني الزيت في طاسة على نار هادية ، وبعد كده ضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والزعتر والأوريجانو أو
و4/3 كوب ماء وسيبي الخليط على النار لمدة نص ساعة علشان يتسبك
بعد ما تلاقيه اتسبّك أو بقى تقيل شيليه من على البوتجاز
وتستخدم في عمل البيتزا
0 تعليقات