عجينه البيتزا على طريقة ملاينو

العجينة على طريقة ملاينو

المقادير

2 كوب دقيق

2 بيضة

2 معلقة زبدة

كوب لبن

ذرة ملح وفلفل

2 معلقة خميره يبر

نص معلقة سكر

الطريقة

اخلطي الخميرة مع السكر

هاتي طبق زجاج أو بلاستيك كبير وحطي فيه السمنة واخلطيها

وبعد كذا ضيفي إليها باقي المقادير والخميرة والسكر واخلطيها مع بعض باخلاط

هتلاقي إن العجينة بقت جامدة شيلي الخلاط

واعجني العجينة بإيدك لغاية ما تلاقيها بقت طرية ومطاطة

غطيها وسيبيها لمدة 3 ساعات عشان تخمر