دجااااااااااااج ايطالي مع الخضار المشوي

المقادير

مقدار 200 جرام من صدور الدجاج المقطعه إلى شرائح

كوب من الزبادي

مقدار100 جرام من لب الخبز الأفرنجي

مقدار200 جرام من الكوسا والجزر المقطعه إلى شرائح

مقدار50 جرام من الفلفل الأحمر

مقدار 5 جرامات من البقدونس

ملعقه من الخردل

الطريقه

يخلط الزبادي جيدا مع لب الخبز والفلفل الأحمر

تضاف صدور الدجاج إلى الخليط بعد تتبيلها بالليمون والفلفل الأسود والملح لمدة ساعتين

تشوى صدور الدجاج على الشوايه ( الغريل) حتى تنضج

وذلك على درجة حراره 150 مئويه

تتبل الخضر بالملح والليمون والفلفل الأسود

ويضاف إليها البقدونس والخردل تشوى على الشوايه ( الجريل ) وتقدم مع الدجاج