أطباق رئيسية
مقلوبة اللحمة بالبتنجان
المقادير حبتين بتنجان كبير مقشرّ و مقطّع الى شرائح مقلي بالزيت يصفّى من الزيت الزياده كوبين رز مغسول و منقوع لربع ساعه نصف كيلو لحم خروف (ضاني) با…
أطباق رئيسية
ورقه دجاج
المقادير والطريقه هانجيب ورق الومنيوم ونفرده كويس في صينيه ونقطع بصل بطاطس كوسه شرايح رفيعه ونرصهم بعدين هانجيب ربع كوبايه لبن رايب وندوب فيها الملح…
المقبلات الشهية
كفته الكبده
المقادير نص كيلو كبدة شرايح ملح فلفل تفل بصلاية مبشورة كزبرة خضرا توم لمون زيت بقسماط دقيق الطريقة هنجيب الكبدة…
الشوربات
حساء توم كا
المقادير عدد 4 أكواب مرق دجاج علبة حليب جوز الهند عودين من عشب الليمون ملعقتان كبيرتان من صوص السمك ملعقة كبيرة من الصوي صوص …
المعجنات والمخبوزات
البريوش
مقادير عدد 3 كوب لبن و2 كوب زيت و2 كوب سكر و4 بيضات و1 بيكنج بودر و1 فانليا خميرة و2 كيلو دقيق الطريقة تفرك الخمير…
كوكيز وبسكويت
بسكويت مالح بالجبن الرومى
المقادير كوب دقيق و100 جم زبده بيضه نص كوب جبن رومى مبشور ملعقه سكر نصف ملعقه ملح ص نص ملعقه بيكنج بودر نص ملعقه زعتر برى …
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صوص الزبادي بالليمون
المقادير ملح وفلفل و¾ كوب زبادي و¼ كوب مايونيز و2 ملعقة كبيرة مَيّه و½ ملعقة صغيرة سكر و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و2 ملعقة كبي…
المقبلات الشهية
لازانيا رول بالسبانخ والجبن
المقادير سبانخ مفرومه دجاج فيليه بصل مفروم توم مهروسه جبنه ماعز طازجه حبنه مبشوره شيدر لازانيا صوص طماطم جاهزه بالتو…
اكلات صيامى
المكرونه الفرن الصيامى
المقادير والطريقه عصجى المشروم المفروم مثل اللحم المفروم بالضبط ثم اضيفي لها قليل من الصلصه والبهارات اعملى البشاميل من 3 ملعقه دقيق نحمرها فى م…
المقبلات الشهية
باذنجان بالصوص
المقادير والطريقه حبتين باذنجان مقطعين مكعبات ومقليين في كميه بسيطه جدا من الزيت ولا يحمروا كثيرا مجرد نص سوا نخلطهم مع كوبين من صوص…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
كريمة التمر
المقادير كوب تمر ربع كوب ماء ساخن وكوب سكر طريقة التحضير نخلط التمر والماء في الخلاط ثم نضيف السكر نواصل الخلط حتى تصبح …
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صوص النستلة المكثف
المكونات نصف كوب حليب بودرة نصف كوب سكر ناعم علبة قشطة الطريقه نخفقهم بالخلاط ونتركها نصف ساعة قبل الاستخدام لتتداخل المكو…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صوص التفاح
المكونات والطريقه في وعاء يصلح للاستخدام الآمن في الميكروويف امزج كمية من التفاح المقشر والذي تم تقطيعه على شكل مكعبات مع ربع كوب ماء…
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صوص الفراولة الخاص بالحلويات
المكونات 3 أكواب فراولة 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون كوب ماء 1 كوب حبيبات السكر 1/2 ملعقة فانيليا الطريقه نضع اناء على نار …
صوصات وصلصات وكريمات التزيين
صوص التمر
المكونات ربع كيلو تمر مفروم جدا او عجينة جاهزة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بشر برتقال نصف كوب كريمة ماء حس…
Social Plugin