الشيف أسامه السيد المقادير بصلة 1 جزرة 2 قطعتين يعني فصين من الثوم 410 غ من الحمص المسلوق 200 غ من الذرة المسلوقة او المعلبة 5 نقط من تباسكو ملح وب…
الشيف أسامه السيد المقادير عجينة البيتزا 25 غ من الخميرة 2 \1 2 دل من الماء الفاتر معلقة كبيرة من الزيت 2\1 معلقة صغيرة من الملح 6 دل من الطحين = 360…
الشيف أسامه السيد المقادير 800 غ من البطاطا فليفلة حمراء مقطعة ملح وبهار ومعلقة زبدة او سمنة الطريقه نقشر ونقطع البطاطا الى قطع نضعها بورق السولفان و…
الشيف أسامه السيد المقادير 250 غ ورق عنب 100 غ رز طويل معلقة كبيرة من الزيت كاسة وربع من الماء 60 غ صنوبر قليل من البقدونس الناعم رشة قرفة وملح وبهار…
الشيف أسامه السيد المقادير نصف كيلو من ورق عنب 90 غ عدس 80 غ برغل خشن 1 بصلة مقطعة ناعم 2 معلقة كبيرة من الزيت 60 غ مشمش ناشف مقطع ناعم قليل من النعن…
الشيف أسامه السيد المقادير كيلو باذنجان مقطع دوائر ومحمر بالزيت 2/1 كيلو طماطم مقطعة دوائر 4/1 فليفة حارة او فليفلة خضراء ربع كيلو من الحمص المسلوق م…
الشيف أسامه السيد المقادير كيلو باذنجان محفور كاسة رز 3 حبات بندورة مفرومة معلقتين دبس بندورة بصلة مفرومة قليل من البقدونس المفروم بطاطا مسلوقة او حم…
الشيف أسامه السيد المقادير 2 باذنجان كبير ماء ملح الحشوة 2 جزر بصلة معلقة زيت 3 حبات من البندورة 50 غ زيتون جبنة مبشورة ملح وبهار وباسيليكا ورق عطري …
Social Plugin