صوصات وصلصات وكريمات التزيين
طريقة عمل المستردة
المقادير لتر خل ابيض معلقة صغيرة فلفل ابيض معلقة صغيرة زنجبيل مطحون معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة بهار معلقة صغيرة كركم معلقة صغيرة بودر كارى 4 فصوص ثو…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
صوص الرانش
Ranch Dressing المقادير كوب مايونيز كوب حليب مركز غير محلى 2 ملعقة عصير ليمون فص ثوم مدقوق ناعم ملعقة بصل مدقوق ناعم جدآ الطريقة أخلطي جيدآ حتي تحصلي…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل صوص الباربكيو
المقادير نص كوب كاتشب ملعقه كبيره خردل ملح فلفل اسود ملعقه صغيره زعتر يابس 2 فص ثوم 2 شريحة بصل ربع كوب كريمة او قشطة الطريقة توضع المقادير السابقة م…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل الجبنة الماسكربونى
المكونات 2 كيس كريم شانتية 250 مل حليب بارد أو 250 ملى كريمة خفق 12 قطعة جبنة كيرى 2 علبة قشطة الطريقة يخفق الكريم شانتيه مع الحليب حتى يكون كريمة أو…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل محسن الكيك أو الخبز
لكل نصف كيلو من الدقيق اخلطي ملعقتين كبار حليب باودر مع ربع كوب ماء دافئ وربع كوب من الدقيق وملعقه كبيرة من السكر واتركيها لترتفع دة محسن طبيعي للخبز…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل البسكوت
خلص البسكويت وحابه تعملي صنف حلو اطحني الكورن فلكس واستخدميه أو استخدمي الخبز التوست أو الفينو ( الصمون ) بعد إزالة القشره الخارجيه بشرط تبلليها بحلي…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل دقيق السميد أو السمولينا
حبيتي تعملي كيك وأكتشفتي أن الدقيق خلص أو تعملي بسبوسه وما عندك سميد حطي شوفان وهيطلع طعمها لذيذ ورائع
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل البقسماط
حمصي التوست بعد فرمه وأضيفي له بودرة الثوم وجبنة بارميزان أو خذي بقايا الخبز اليومي اللينه ـ بدون تحميس في الفرن وحطيه في الخلاط وأطحنيه وحطيه في الف…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل الزبادى
حليب دافئ مضاف لكل كوب ملعقة خل أو ليمون
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بدائل الملح
بدائل الملح لمن يعانى من ارتفاع ضغط الدم البديل الأول : ملح النباتات ملعقة كبيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة ريحان ملعقة ونص صغيرة فلفل أسود ملعقة ونص صغير…
ملف البدائل المطبخية والبهارات والأعشاب
بديل صوص الصويا
المكونات ملعقتان كبيرتان حساء لحم بقرى ملعقتان صغيرتان خل أحمر ملعقة صغيرة عسل أسود 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل قليل من الفلفل الأسود 3/4 كوب ماء الطريقة …
Social Plugin