أطباق الدجاج والطيور
دجاج محمر - بروستد
المقادير دجاجة كاملة وزن كيلو أو أكثر لبن رايب دقيق ملح زيت غزير للتحمير الطريقـة تُغسل الدجاجة جيداً تُفصل أجنحة الدجاجة تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قط…
أطباق رئيسية
شرائح السمك بالبندورة والأعشاب
المقادير 4 شرائح سمك 800 غ بندورة صغيرة جدا 6 فصوص ثوم أوراق زعتر طري مقطع القليل من التحميرة خل البالسميك زيت زيتون ملح + إبزار الطريقه سخني الفرن ع…
أطباق المكرونة والباستا
كعكة المعكرونة بصلصة البندورة واللحمة
المقادير بندورة مفرومة ناعمة ثوم طازج جبنة (حسب الذوق) مبشورة لحمة مفرومة زيت زيتون زبدة معكرونة أقلام ملح وفلفل الكمية من كل مقدار من المقادير تحددي…
أطباق رئيسية
السمك الأحمر بالزيتون
المقادير 8 شرائح سمك أحمر 8 عروش ثوم قصبي 200 غ زيتون أسود منزوع النواة فص ثوم 4 شرائح لانشوبة مرقدة في الزيت حبتا حامض 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة…
الشوربات
شوربه الروبيان والفطر
المقادير عدد 2/1 4 كوب أو 1125 مل ماء و 1 مغلف شوربة الفطر و 300 غ روبيان، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة و 1 فصّ ثوم مطحون و 100غ أو 1 حبة بندورة، مقش…
Social Plugin