المقادير
2 كوب فول مدمس
1 كوب طحينة
1/2 كوب بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ليمونة معصورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بقدونس
1 ملعقة صغيرة شبت
1 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
خطوات التحضير
اهرسي الفول جيدا وتبليه بالملح و الفلفل و الكمون و الزيت
في طبق متوسط الحجم ضعي الطحينة و الخل والماء و اخلطي جيدا
اضيفي البصل و الثوم و الملح و الكمون و الزيت الى الطحيتة و قلبي جيدا
ضعي نصف كمية الطحينة على الفول و قلبي برفق
احضري طاجن ثم ضعي الفول به ثم غطيه بالنصف الآخر من الطحينة
ضعي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة
قدمية ساخنا
0 تعليقات