طريقة عمل ماربل كيك لمنال العالم

وصفات منال العالم

المقادير

2 كوب كبير دقيق أبيض
1 1/3 كوب كبير سكر
1/3 كوب زبدة لينة
1/3 كوب حليب
3 بيضة
3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كاكاو خام
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا سائلة
سكر بودرة للتزيين

خطوات التحضير

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
تدهن صينية فرن بالزبدة و تمسح بالدقيق
في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والبيكينج بودر ويقلب المزيج ثم ينخل
في بولة اخرى نضع الزبدة و السكر و يخفق المزيج بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى على مزيج السكر و الزبدة مع الخفق المستمر ثم تضاف الفانيليا و يخفق المزيج مرة اخرى
نضع مزيج الدقيق تدريجيا على مزيج السكر و البيض و تخلط جميع المكونات حتى تتجانس
يقسم مزيج العجين إلى نصفين ثم يضاف إلى أحدهم الكاكاو ويخلط جيداً
نأخد مقدار مغرفة من مزيج العجين المخلوط بالكاكاو
ونضعها في الصينية المدهونة بالزيدة
ثم يوضع فوقها مقدار من الخليط الأبيض ( الغير مضاف اليه الكاكاو )
تكرر العملية بالتبادل بين الخليطين حتى انتهاء الكمية
نضع الصينية في الفرن لمدة من 40 دقيقة وحتى تنضج
يقلب الماربل كيك على صينية التقديم و يترك حتى يبرد
يزين الماربل كيك بالسكر البودرة و يقطع و يقدم مع سموثي الرمان

سر نجاح الماربل كيك

اضافة الفانيليا الى الكيك و الذي يعطيه مذاق خاص
وضع طبقة من العجين المخلوط بالكاكاو ثم طبقة من العجين الأبيض حتى يتشكل الماربل كيك

فوائد الدقيق

ينعم البشرة و ينظفها
يستخدم في عمل ماسكات للبشرة خاص الدهنية
تحتوي القطعة ال 95 جرام على 352 سعر حراري