الكول سلو بالزبادي والزنجبيل من المطبخ الاوروبي

 

المقادير

3 كوب شرائح كرنب اخضر
2 كوب شرائح كرنب احمر
2 ثمرة فلفل احمر مقطع شرائح
2 ثمرة جزر مبشور طوليا
3 ثمرة بصل اخضر مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
زبادي ( الكمية حسب الرغبة )
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

خطوات التحضير

في بولة متوسط الحجم ضعي الخل و الزنجبيل و الثوم
وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات
في بولة كبيرة الحجم ضعي الكرنب الأخضر و الأحمر و الفلفل الأحمر و قلبي برفق
اضيفي الجزر و البصل الأخضر الى مزيج الكرنب و قلبي حتى تمام الإختلاط
ضعي مزيج الخل على مزيج الكرنب و قلبي جيدا
وثم ضعي الزبادي وقلبي ثم اتركيها لدقائق حتى تتشرب المكونات من بعضها
ضعي السلطة في بولات التقديم و قدميها