المقادير
1 كيلو بطاطس مسلوقة
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنيج بودر
جبن موزاريلا
3 بيض مسلوق
بيضة
4 فص ثوم
كمون
زيت
ملح
فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
في بولة متوسطة الحجم اهرسي البطاطس جيدا
ثم ضعي عليها الدقيق و البيكينج بودر و البيضة و الثوم المفروم
تبلي مزيج البطاطس بالكمون و الملح و الفلفل الأسود المطحون
ضعي 1/2 كمية البطاطس في صينية ثم ضعي البيض المسلوق
ضعي باقي كمية البطاطس ثم ضعي الجبن الموزاريلا على الوجه
ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج
و يقدم
