تتبيلة السمك (بالفرن)

سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة

ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون + بهارات سمك ( ان وجدت) + فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة + كرفس او بقدونس مقطع + شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور

يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج

ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة )

( تتبل ساعتين بالثلاجة )