طريقة عمل الأرز بالبصل

 

دقيقة : 40

أشخاص : 6

المقادير

½ 1 كوب (225 جم) أرز

½ 1 كوب (375 مل) ماء

بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا

2 فص ثوم مفروم ناعمًا

3 ملعقة (45 مل) زيت

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

اغسلي الأرز بماء وصفيه ثم اتركيه جانبًا

على نار متوسطة ضعي الزيت وأضيفي البصل

وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا

أضيفي الكركم والثوم المفروم إلى البصل

ثم أضيفي الأرز وقلبي جيدًا

أضيفي الماء وقلبي

واتركيه يغلي ثم غطي الوعاء

واتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

يقدم ساخنًا مع السمك أو اللحم