بيتزا المقلاة على الطريقة التركية

المقادير

بيضة

2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي

رشة ملح

نصف باكيت من البيكنج بودر

5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق (ممكن الزيادة حسب نوع الدقيق)

للصلصة

1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 رشة من الزعتر

نحتاج ايضا

1 طماطم

2 شريحة فلفل

شرائح النقانق

شيدر

طريقة التحضير

1-ضعي البيضة في وعاء الخلط

2-أضيفي الزبادي وأضيفي الملح

3-أضيفي نصف الدقيق ونصف مسحوق الخبز واخلطيهم

4-أضيفي الدقيق المتبقي شيئًا فشيئًا

5-دعي قوام العجين لين وناعم

6-إذا التصقت يدك كثيرًا يمكنك إضافة القليل من الزيت وإضافة الدقيق

7-ادهني الوعاء الذي ستطبخ فيه البيتزا

8-افردي العجين الذي قمت بإعداده في الوعاء الذي قمت بدهنه

9-امزجي معجون الطماطم والزيت والزعتر وإذا كان داكنًا جدًا اضيفي قليل من الماء وافرده على العجين

10-يرش نصف الشيدر المبشور على العجين

11-ضعي الطماطم والفلفل والنقانق ورشيها ثم رشي باقي الجبنة على نار خفيفة غطي المقلاة واتركيها تطبخ

12-قطعي البيتزا وقدميها بالعافية