كيكة الشوكولاتة بالمايونيز بدون بيض

 

المقادير

- مقادير الصوص

كريمة : ثلاث أرباع الكوب (سائلة)

حبيبات الشوكولاتة : كوب

- طحين : 2 كوب (منخل)

- سكر : كوب

- بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة

- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة

- الماء : كوب

- المايونيز : كوب

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة

2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين

3. اخلطي الطحين مع السكر والكاكاو البودرة والبيكنج صودا في وعاء

4. أضيفي الماء والمايونيز والفانيلا

واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً

5. صبي مزيج الكيك في القالب

وأدخليه الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة

6. ازيلي الكيك من الفرن

واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم انقليه لطبق التقديم

7. لتحضير الصوص

سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف

8. ازيلي القدر عن النار وأضيفي حبيبات الشوكولاتة

وحركي حتى تذوب وتتمازج مع الكريمة

9. صبي الصوص فوق الكيك وقطعيها وقدميها