سنة أولي مطبخ - 1

1- عايزه تعرفى البكينج بودر كويس ولا لأ

رشى شويه منه على مايه لو عمل فوران يبقى كويس لو لا ارميه على طول

2- لو عاوزه بصل التقليه يطلع مقرمش ضيفي عليه رشه ملح

ورشة دقيق هيطلع معاكي مقرمش وجميل

وحطيه في مصفاة يتهوي من تحت ومن فوق

3- لو الملح زاد فى الاكل

ضيفى قطعه بطاطس او تفاح وشيليها عند التقديم بيقلل الملح باذن الله

4- عند سلق الخضار السوتيه ضيفى معلقه سكر

وبلاش ملح خالص بيخلى الخضار لونه ميغيرش

وياريت متغطيش الاناء الى بتسوى فيه

5- لو الرز شاط منك شيليه فى حله تانيه على طول

وضيفى عليه مكعب بطاطس بيقلل من ريحه الشياط

6- نصيحه لو بتسلقى مكرونه متغسلهاش صفيها ورجعيها الحله تانى

وضيفيلها معلقه زبده او زيت ذره بجد بتفرق فى الطعم خالص

7- لتعزيز نكهه البهارات حمصيها على النار شويه قبل الطحن هتفرق

8- ضيفى شويه خل على صابون الاطباق

وشوفى اللمعان وانسى اى ريحه زفاره فى الاكواب

9- اغسلى الفلتر بتاع المكنسه بالداوني بتاع الغسيل

وانتى بتكنسى هيغير ريحه البيت

10- لو هتقلى فراخ بانيه او اسكلوب

ضيفى للبقسماط معلقه نشا وبكينج بودر وشوفى القرمشه

11- لو عندك حاجه عليها حبر متغسيليهاش هاتى قطعه قماش عليها كحول ابيض من الصيدليه

وحطيها فوق البقعه من غير ماتدعكيها وباذن الله تروح

12- لتنضيف الشنط البيضه الى باظت من العبايه امسحيها بقطعه قطن بالاسيتون

13- عند بشر الجبنه امسحى المبشره بالزيت الجبنه مش هتلزق وهتتبشر بسهوله