صينية دجاج بالثوم بالفرن

 

المقادير

- الدجاج : دجاجة (ًمقطع / مغسول جيدا)

- الثوم : 6 فصوص

- البصل : 2 حبة

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- الخردل : ملعقة كبيرة

- بهار دجاج : رشّة

- المحلب : رشّة

- القرفة : رشّة (مطحونة)

- هيل : رشّة (مطحون)

- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

- خل التفاح : ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

- البهار الأسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

نهرس الثوم ونفرم البصل

نخلط كل مكونات التتبيلة المذكورة في المقادير

ونضع قطع الدجاج فيها لمدة ليلة كاملة

في اليوم التالي نضع مكونات الدجاج المتبلة في صينية

وندخله فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية

يترك الدجاج في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج