المقادير
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : كوب
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة
2. اخفقي الزبدة والسكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية
في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً
3. اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج صودا والملح
4. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر
واخفقي جيداً حتى تتمازج المكونات
5. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز واخلطي
6. اصنعي كرات متوسطة بحجم حبة الجوز
وضعيها في صينية الكوكيز المبطنة بورق الزبدة
7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 12 - 15 دقيقة
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق
ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة
