المقادير
- الشوفان : كوب ونصف (مطحون ناعم)
- الزبدة : ثلث كوب (مذابة)
- العسل : ثلث كوب
- الشوفان : كوب (حبة كاملة)
- لبن زبادي : ثلث كوب
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- مربى : عبوة (النكهة المفضلة)
طريقة التحضير
نضع في وعاء كلاً من
اللبن الزبادي والزبدة والفانيليا والعسل
ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً
نضيف الشوفان المطحون والحبة الكاملة والبيكنغ باودر والبيكربونات
ونحرك حتى يمتص الشوفان جميع المكونات السائلة
نترك المزيج يرتاح جانباً لحوالي ربع ساعة
لنتأكد من امتصاص الشوفان للسائل
نقسم العجينة إلى قسمين ، ثلاثة أرباع ، وربع
ثم نضع ورق زبدة في صينية الفرن وندهنه بالزبدة
نمد القسم الأكبر من العجين أسفل الصينية ثم نضع المربى
ثم نفتت القسم الثاني من العجينة فوق المربى
نضع الصينية بالفرن على حرارة 180 لحوالي 25 دقيقة
ثم نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً من الأعلى
نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم
0 تعليقات