باستا بالبنجر

 

المقادير

حبتين بنجر
2 فص ثوم
½ كوب جبن بارميزان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
¼ كوب حليب سائل
100 ج مكرونة مسلوقة
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة بارميزان
ملعقة كبيرة مكسرات

الطريقة

1.ضعي الشمندر في ورق ألمونيوم وغلفيه
2.ضعيه في صينية وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة
3.في الخلاط ضعي الشمندر او البنجر
4.أضيفي الثوم والبارميزان وزيت الزيتون والخل والحليب السائل وقومي بالخلط
5.اسكبي الخليط في وعاء على النار
6.ضعي الباستا وتبليها بالملح والبهار الأسود وقومي بالتقليب
7.ضعي الباستا في صحن التقديم
ثم زيّني الوجه بالبارميزان والمكسرات