شوربة بطاطس بالجزر

 

المقادير

- الجزر : ثلث كوب (مقطع دوائر)

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

- البطاطس : كوبان (مسلوقة ومهروسة)

- حليب : كوب ونصف

للتزيين

جبن شيدر

ثوم معمر

طماطم مجففه

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر على النار

وأضيفي البصل والجزر

وقلبي لمدة 6 دقائق

2. أضيفي البطاطس والحليب

وقلبي حتى يغلي الحليب

ويصبح المزيج سميكا

3. تبلي بالملح والفلفل

واضربيها بالخلاط وزينيها و قدميها ساخنة