سلطة المكرونة

 

المقادير

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

زيتون أسود : نصف كوب مقطع شرائح

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

ريحان : ثلث كوب أخضر وطازج / مفروم

البصل الأخضر : 2 عود مفروم

الثوم : فص مهروس

الجزر : 3 حبات مبشور

المعكرونة : كوب مكرونة سمراء مسلوقة ومصفاة / النوع المفضل لديك

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

البندورة الكرزية : كوب مقطعة أنصاف

المايونيز : ثلث كوب لايت

ملح : ربع ملعقة صغيرة

لبن زبادي : ثلث كوب خالي الدسم

الفليفلة الصفراء : 1 حبة مفرومة

طريقة التحضير

1. اخلطي المايونيز مع اللبن والزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل في وعاء حتى تتمازج المكونات

ويصبح المزيج ناعما و اتركيه لمدة 15 دقيقة جانبا

2. أضيفي المكرونة المصفاة لخليط المايونيز

ثم البندورة والفلفل الأصفر والجزر والبصل الأخضر و الزيتون

وقلبي جيداً حتى تتمازج المكونات

3. وزعي الريحان المفروم على وجه الطبق وقدميه