دجاج سويت اند سور بالاناناس

 

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم ومقطَّع إلى مكعبات صغيرة)

- ملح : حسب الرغبة

- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 1 حبة

- البيض : 2 حبة

- نشاء البطاطس : كوب

- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مُقطَّع مكعبات)

- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مُقطَّع مكعبات)

- أناناس : كوب (طازج ومُقطَّع إلى مكعبات)

- الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة : 2 ملعقة كبيرة (سويت آند سور)

- زيت دوار الشمس : حسب الحاجة

طريقة التحضير

يُغسل الدجاج ويتبَّل بالملح والبهارات المُشكَّلة والليمون ثمَّ يُغمس في طبق يحتوي على البيض

وفي طبق آخر يحتوي على نشاء البطاطس

يُقلى الدجاج في مقلاة تحتوي على الزيت وذلك حتَّى يصبح ذهبيَّ اللون

يضاف كلٌّ من الفلفل الأصفر والأحمر والأناناس والصلصة وقليل من نشاء البطاطس إلى المقلاة لغرض تسميك الصلصة

وتُقلَّب المكوّنات حتَّى تختلط بالدجاج