صوص السيزر

 

المكونات

كوب مايونيز

ملعقة كبيرة مسطرده

ربع كوب عصير ليمون

2 فص ثوم

4 شرائح أنشوجة

2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير

في الهون أو الكبة يضاف الثوم مع الأنشوجة مع الجبنه والملح

يطحن الخليط ومن ثم يضاف القليل من الزيت

ونستمر في الطحن حتى يتحول الخليط لمعجون متوسط الخشونة

ينقل الخليط لطبق تحضير

ويضاف له المايونيز والمسطرده وعصير الليمون

يقلب الخليط جيداً حتى يتجانس تماماً ومن ثم ينقل لبرطمان معقم

ويحفظ في الثلاجة بمدة صلاحية 10 أيام