فاهيتا الدجاج

 

المكونات

نصف كيلو من مكعبات صدور الدجاج

بهارات ( كمون ، ملح ، ثوم بودر ، فلفل اسود ، بابرسكا حلوة ، شطه بودر )

3 معالق كبيرة زيت

3 معالق كبيرة عصير ليمون

1 وسط فلفل اخضر رومي

1 وسط فلفل احمر رومي

1 وسط فلفل اصفر رومي

1 بصله وسط

4 فصوص ثوم

1 فلفل حار ( اختياري)

4 معالق كبيرة زيت نباتي

مكونات سلطة الطماطم

2 حبه طماطم وسط

بصله صغيرة مفرومه ناعم

فص ثوم مفروم ناعم

3 معالق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقه كبيرة عصير ليمون

ملح ، فلفل اسود

الطريقه

تتبل مكعبات صدور الدجاج بالبهارات المذكورة

وتترك ساعتين في الثلاجه وفي مقلاه على النار نضع زيت ونتركه لترتفع حرارته نضيف مكعبات الدجاج

ونقلبها الى ان تأخذ لون ذهبي نضيف البصل والفلفل الالوان والثوم ونقلبهم الى ان تظهر رائحة الثوم

نضيف عصير الليمون والشطه حسب الرغبه وتهدي النار ونتركيها 5 دقائق مع التقليب كل دقيقتين