جمبري بتر فلاي جامبو بالزبده والاعشاب

 

المكونات

كيلو جمبري جامبو طازج

100 جرام زبده

اعشاب فريش مفرومه ( زعتر، روز ماري ، بقدونس ، شبت ، كزبرة ، ثوم)

بهارات ( ملح ، فلفل ابيض ، كزبرة مطحونه ، كمون ، بهارات سمك ، زنجبيل بودر )

الطريقه

1_ نقوم بغسل الجمبري وفتح الظهر بالطول بسكين حاد

واستئصال الكيس الرملي وغسل الجمبري جيدا

2_ نقوم بخلط المكونات الخاصه بالتتبيل مع الزبده الطريه ونقوم بحشو ظهر الجمبري

ورصه في صاج فرن بجانب بعض على شكل فراشه مفتوحه

ويدخل فرن ساخن على 220 لمدة 10 دقائق ويخرج ويعصر عليه ليمون طازج

ويقدم بجانب الارز البني والسلطه الخضراء