اعلانااااااااااااااااااااا

الاكلير



المقادير

كوب دقيق
كوب ماء
2 بيض
معلقه صغيرة فانيليا
رشه ملح
ربع كوب زيت
معلقه كبيره نشا

الطريقه

نغلي الماء ونضيف اليه الزيت ورشه الملح
ثم نضيف اليه الدقيق ونحركها جيدا
ثم نطفي النار مع الاستمرار في التحريك حتي تتجانس وتتكون عجينه ناعمه نتركها تبرد
ثم نضيف اليه البيض والفانيليا حتي تتجانس
ونضعها في كيس حلواني
وتشكل علي ورق زبده وتدخل فرن 160 درجه
ثم تحشي بكريمه الزبده

عمل كريمه الزبده

ظرف كستر مع كوب حليب وسكر حسب الرغبه
تطبخ ثم نتركها تبرد ثم تخلط
وتضاف اليه الزبده بالتدرج حتي تتجانس وتصير كريمه وتحشي بها الكلير

التغليف

شوكولاته بيضاء وبنيه تذوب علي حمام مائي وتزين بيها 

إرسال تعليق

0 تعليقات