طريقة عمل بسكويت الأوريو بحشوة الكريمة البيضاء

الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

2 كوب دقيق

كوب زبدة

3/4 كوب كاكاو خام

3/4 كوب سكر بودرة

ملعقة ونصف بايكنج بودر

بيضة

فانيليا

الحشو

200 جرام شوكولاتة بيضاء

نصف كوب كريمة خفق سائلة

طريقة التحضير

تخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على كريمة هشة

ثم يضاف البيض والفانيليا ونخفق جيداً

ينخل الدقيق مع الكاكاو والبايكنج بودر

ثم يضاف الخليط الى كريمة الزبدة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة

توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة ثم تفرد بين ورقتي زبدة

يقطع البسكويت بقطاعة دائرية وتزين بأي شكل متوفر

يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة

يترك البسكويت حتى يبرد تماماً لحين تجهيز الحشو

لتجهيز الحشو

تغلي كريمة الخفق وتضاف على لشوكولاتة

تترك لدقيقة ثم تقلب جيداً حتى تتجانس وتترك لتبرد قبل استخدامها

تحشى كل قطعتين بسكويت بكمية صغيرة من الحشو ويضغط عليها برفق

يحفظ في علبة محكمة الاغلاق