الكمية لـ 8 أشخاص
المقادير
بيضة واحدة
نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة )
نصف كوب عسل
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب من الشوفان
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي (أو العجانة ) أخفقي الزبد مع العسل للحصول على مزيج رغوي
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً
في وعاء آخر أنخلي الدقيق، البايكنج باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج فوق المقدار السابق (في العجانة ) أو الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً
أضيفي الشوفان واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج على صينية مغلّفة بورقة زبدة
أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع البسكويت
مرّري أسنان شوكة على وجه كلّ قطعة بسكويت لطرد الهواء من المسام
إخبزي قطع البسكويت لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج ويصفر لونها
يترك ليبرد ثم يُقدم مع فنجان نسكافيه أو القهوة العربية بالهيل
0 تعليقات