طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السريعة

هذه طريقة لإعداد كيكة الشوكولاتة الرطبة  السريعة بدون استخدام البيض والزبد

الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

½ كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة لجميع الاستعمالات (منخول)

1 كوب من السكر السنترفيش (حبيبات)

2/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو بدون سكر (منخول)

4 ملعقة شاي صغيرة مسحوق الخبز (بيكنج بودر)

¾ 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة حليب الصويا أو حليب كامل الدسم

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

للتزيين

سكر بودرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء عميق إخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر

في وعاء آخر أضيفي الحليب مع الزيت والفانيليا وتقلب

ثم أضيفي الخليط للدقيق وقلبي بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات

صبي الخليط في قالب الكيك المدهون زبد

إخبزي في الفرن لمدة 40 دقيقة أو اختبري بعود خشبي 

فإذا خرج نظيفا دل ذلك على النضج

تترك الكيكة لتبرد ثم غطي السطح برشة سكر بودرة

تُقطع على شكل مثلثات 

وتقدم بالهنا والشفا