اعلانااااااااااااااااااااا

كيكة الجزر لحورية المطبخ



المكونات

3 بيضات
1 كوب سكر ( او نصف سكر ونصف عسل ) إختياري 
ملعقة فانيللا 
3/4 كوب زيت 
2 ملعقة كبيرة مربي مشمش 
1 كوب جزر مبشور 
1 كوب جوز مبشور ومحمص ومطحون خشن 
1 1/4 كوب طحين 
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
1/2 ملعقة صغيرة قرفة 
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 
رشة جوز الطيب 
رشة قرنفل 
حبة قشر ليمون 
زبيب منقوع في ماء الزهر او ماء الورد حسب الرغبة

كريمة لتزيين وجه الكيكة

2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة 
2 ملعقة كبيرة نشا 
2 ملعقة كبيرة زبدة فول السوداني 
كمية من الشوكولاتة الأسود أو الأبيض 

للتزيين 

تخلط الكريمة مع النشا وزبدة فول السوداني
ثم توضع على وجه الكيكة ثم تزين بالشوكولاتة الذائبة

الطريقه

يفرق صفارالبيض عن البياض ويخفق البياض مع كمية من السكر ورشة ملح ويترك جانبا
يخفق الصفار مع باقي السكر والفانيللا الى ان يضاعف المزيج
اضافة الزيت تدريجيا ثم الجوز والمربى والجزر
ثمّ الطحين المنخول مع باقي البهارات 
(قرفة ـ زنجبيل ـ قرنفل ـ جوزة الطيب ـ خميرة الحلويات) 
بواسطة ملعقة ثم بياض البيض
يوضع الخليط في صينية مدهونة ويرش بالجوز
 ( اختياري )
يخبز لمدة 5 دقائق على درجة 450 فهرنهايت ثم 35 دقيقة على درجة 350 فهرنهايت 
أو اقل على حسب حرارة الفرن

إرسال تعليق

0 تعليقات