وصفة خبز سهلة وسريعة

المقادير

500 غرام طحين

300 ملليتر ماء فاتر

11 غرام خميرة

30 غرام زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

برش حامضة واحدة

الطريقة

توزن المقادير على حِدى بواسطة ميزان مطبخ رقمي

تُضاف المقادير في قالب الخلط والخبز المرن تباعاً

تُمزج المكونات مع بعضها البعض لحين الحصول على عجينة بملمسٍ ناعم
قد تُضاف كمية إضافية من زيت الزيتون إذا لزم الأمر

تُترك العجينة لترتاح في القالب لمدّة ساعة

تُعجن مجدداً وتُترك لترتاح لمدّة 30 دقيقة إضافية

تُخبز لمدّة 40 دقيقة في فرن مُحمّى مُسبقاً أو لحين يصبح سطح الخبز ذهبي اللون

فكرة

قد تُضاف إلى الوصفة بذور الكتّان والقرع والسمسم بحسب الرغبة