طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

كوب دقيق

كوب سميد

4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة

جوز هند

كوب حليب

بايكنج باودر

قطر

لوز للتزيين

طريقة التحضير

يخلط الدقيق مع السميد والقرفة وجوز الهند المبشور والبيكينج باودر فى وعاء مناسب

يضاف الحليب الى الوعاء السابق وتخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس 

تحضر صينية نقوم بدهنها جيدا بالقليل من الزبدة

يصب الخليط فى الصينية وتقطع البسوسة الى مربعات

يزين كل مربع بحبة لوز

تترك العجينة ترتاح لمدة حوالى 10 دقائق

يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية 

تدخل الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى ينضج الحلى ويحمر وجهه

تخرج الصينية من الفرن واسكبى فوراً فوقها القطر البارد 

يترك العجين جانباً لساعة على الاقل حتى تبرد وتتشرب القطر

تقطع البسبوسة من جديد الي مربعات تقدم