-->

طريقة عمل كوكيز الشوفان والزبيب



الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

3/4 كوب سكر أبيض 
ربع كوب سكر أسمر
نصف كوب زبدة 
ملعقة صغيرة زبدة 
نصف ملعقة صغيرة فانيليا 
1 بيض 
3/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة بايكنج صودا 
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة ملح 
كوب ونصف شوفان
نصف كوب زبيب أسود 
نصف كوب جوز مفروم

طريقة التحضير

يسخن الفرن تخت درجة حرارة 190 درجة مئوية
تدهن صينية فرن بملعقة صغيرة من الزبدة

يخلط  السكر الأبيض والسكر الأسمر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات
تضاف الفانيليا والبيضة وتخفق المكونات جيداً حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً

يوضع الدقيق والبايكنغ صودا والقرفة والملح وتعجن المكونات 
ثمّ يضاف الشوفان والزبيب والجوز وتخلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانساً

تشكل دوائر أو كرات من العجين في الصينية بواسطة ملعقة تاركة 5 سم بين قطع الكوكيز

تدخل الصينية إلى الفرن وتخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يصبح وجهها ذهبيا
تخرج قطع الكوكيز من الفرن وتترك حتى تبرد لدقيقة 
ثم توضع في طبق التقديم

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *