تخيلي وجودك في المطبخ على أهبة الاستعداد لمفاجئة عائلتك اليوم بكيك شهي جديد
أول ما ستقومين به هو تجهيز الفرن على درجة حرارة مناسبة ومن ثم قراءة الوصفة وتحضير المقادير
إلا أنك قد تتفاجئين بأن هذه الوصفة مناسبة لقالب كيك بقطر 30 سنتم وكل ما تملكينه هو قالب كيك بقطر 20 سنتم
يكمن السر لحل هذه المشكلة في عنصر واحد وبسيط موجود في كل مطبخ ألا وهو ورق الألومنيوم أو أي حلقة دائرية أو مربعة مفرغة
اتبعي إذاً الخطوات التالية البسيطة لتعديل حجم قالب الكيك
1. ابدئي بتقليص حجم قالب الكيك الذي تملكينه بعد تحديد الحجم المطلوب بحسب الوصفة
لتحقيق ذلك قومي بثني 3 أوراق من الألومنيوم وثبتيها في قالب الكيك خاصتك بالعرض لتحصلين على الحجم المرغوب به
يمكنك أيضاً إضافة قطعة ثانية من ورق الألومنيوم بشكل عمودي لضبط عرض القالب وطوله على حد سواء
2. اطلقي العنان لمخيلتك باستخدام ورق الألومنيوم لصنع أشكال متعددة من قوالب الكيك مثل قالب على شكل نجمة أو قلب إلّا أنه ومن الضروري استخدام صينية صلبة أسفل أي شكل تقومين باعداده باستخدام ورق الألومنيوم هذا
3. استخدمي الحلقات الدائرية أو المربعة ذات الحجم القابل للتعديل في خبز الكيك بحيث توضع صينية فرن غير مرتفعة الجوانب تحت الحلقة قبل الخبز
4. ضعي في الجزء المخصص للخبز من القالب أوراق الزبدة للحلوى واسكبي المكونات التي سبق أن قمتي بتحضيرها
0 تعليقات