كنافه باللحم وصوص البشاميل

المقادير

1/4 كوب صنوبر

1 كوب شوربة لحم

1 عدد بصل

250 جرام لحم مفروم

1 1/2 كوب صلصة بشاميل

200 جرام زبدة

500 جرام كنافة

1/2 كوب رمان

1/2 ملعقة صغيرة سماق

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة جوزة الطيب

ملح فلفل

طريقة التحضير

تدعك الكنافة بالزبدة المذابة جيدا

ثم توضع بصينية فرن و تبطط باليدين جيدا

تخبز في فرن حار إلى أن تأخذ اللون الذهبي

بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالمرق البارد وتترك جانبا لتتشرب

في وعاء يشوح البصل واللحم جيدا

تضاف البهارات و يضبط الطعم بالملح والفلفل الأسود

توزع صلصة البشاميل على وجه الكنافة المسقية بملعقة وتفرد جيدا

توضع من فوق طبقة من اللحم المعصج

تزين بالصنوبر المحمص والرمان وقليل من اوراق البقدونس او الكزبرة