المكونات

نص كيلو سجق بلدي
بطاطس صوابع مقليه
بصله جوليان
فلفل أخضر شرايح
فلفل حار حسب الرغبه
طمطمايه شرايح
فصين توم مفروم
ملح و فلفل
رشة بهارات
زيت

الطريقه

هنجيب طاسه سخنه على النار و نحط الزيت و ننزل السجق يتحمر و لما ياخد لون ننزل كل الخضار البصل و التوم و الفلفل و الطماطم و نظبط الملح و الفلفل و نسيبه يستوي و قبل ما نطفي بخمس دقايق نضيف البطاطس و نقلب على نار عاليه لحد ما تاخد من طعم السجق و الخضار و نطفي و نقدمه بالهنا