اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل بسبوسة بالزبادي وجوز الهند



الكميه 8 اشخاص

المقادير

2 كوب سميد ناعم
1 كوب دقيق
2 كوب زبادي (200 جرام)
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فانيليا
3 ملاعق جوز هند مبشور
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيضة حجم كبير

الشيرة

2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير ليمونة كبيرة
فانيليا

طريقة التحضير

في وعاء للعجن ضعي البيضة والسكر والزيت والفانيليا و الملح و الزبادي واخلطي جيدًا
أضيفي جزء من السميد مرة وجزء من الدقيق مرة بالتدريج حتي يتجانس خليط البسبوسة وتصبح لينة نوعًا
ضعي خليط البسبوسة في صينية مدهونة ومرشوشة بقسماط ناعم أو دقيق حتى لا تلتصق
إخبزي الصينية في الفرن علي 160 درجة مئوية حتى يحمر الوجه

لعمل الشيرة

ضعي السكر والماء في وعاء متوسط ليغلي ثم أضيفي الليمون على نار هادئة
حتى يتكاثف الخليط قليلًا ويصبح خفيفًا نوعًا كالعسل
أبعديه عن النار وأضيفي الفانيليا
صبي الشيرة وهي باردة على البسبوسة فور خروجها من الفرن
ثم رشي جوز الهند فوق الوجه ليلتصق بالشيرة وأتركيها تبرد
قطعيها وقدميها مع القهوة في أمسيات الأسرة

بالهنا والشفا

إرسال تعليق

0 تعليقات