بارفيه الخوخ والفراولة مع الزبادي والمكسرات

الكميه 6 اشخاص

المقادير

4 حبات خوخ مقطع مكعبات

300 جرام فراولة مغسولة

1 كيلو زبادي (روب)

كوب جيلي فراولة أو خوخ

6 ملاعق عسل

مربى الكرز 

1/2 كوب مكسرات مجروش ومكرمل

طريقة التحضير

إغسلي الفراولة جيدًا وجففيها بورق مطبخ. ثم قطعي الخوخ بعد غسله إلى مكعبات

جهزي كاسات التقديم وضعي ملعقتين من الفراولة والخوخ في قاع كل كأس

ضعي فوق الفاكهة طبقة من الزبادي ثم ملعقتي جيلي ثم الفاكهة بالتبادل حتى يقترب الكأس من الامتلاء

أضيفي ملعقة من العسل وملعقة من مربى الكرز الشهية

لتحضير المكسرات المكرملة

في طاسة غير لاصقة ضعي كوب من السكر على نار متوسطة حتى يصير لونه ذهبي ويتكرمل ثم أضيفي نصف كوب من المكسرات المقطعة أنصاف وقلبيها ثم افرديها على ورق زبدة مدهون بالسمن أو الزيت دهنًا خفيفًا كي لايلتصق

بعد أن تبرد المكسرات المكرملة كسريها قطع صغيرة وضعي منها فوق سطح الكاسات

قدمي الحلا بالخوخ والفراولة والروب باردًا بعد الوجبات بساعتين ليساعد على الهضم وبالهنا والشفا