طريقة عمل كيكة الدخن بالسمسم

الكميه 6 أشخاص

المقادير

2 كوب دقيق دخن

1/2 كوب دقيق عادي

1/2 كوب زيت

2 حبة بيض

1/2 كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

1 كوب زبادي

3 ملاعق سمسم

كوب ونصف شيرة (شربات)

طريقة التحضير

في وعاء الخفق إخلطي البيض مع الفانيليا والسكر الناعم والزبادي جيدًا

في وعاء عميق إخلطي دقيق الدخن والدقيق العادي والملح والباكينج باودر بملعقة خشب

أضيفي خليط البيض والزبادي للدقيق ثم أضيفي الزيت

إعجني الخليط ثم صبيه في قالب الكيك ورشي الوجه بالسمسم

إخبزي في فرن ساخن على 170 مئوية لمدة 25–35 دقيقة حتى يحمر الوجه

أتركيها تبرد قليلًا ثم اسكبي عليها الشيرة (الشراب) وضعيها في الفرن مرة أخرى وهو مُطفأ

أخرجيها بعد أن تتشرب من الشيرة وقطعيها بالهنا والشفا