برجر لحم بقري مشوي بالفرن

المقادير

1 كوب بقسماط

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 حبة طماطم مقطعة

2 كوب خس مفروم فرم خشن

1 حبة بصل أحمر مقطع

4 خبز برغر

1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودر

450 جرام لحم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة صلصة ورسترشاير

طريقة التحضير

ضعي اللحم والثوم والملح وصلصة ورسترشاير والبيض والبقسماط في الخلاط الكهربائي

أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة

كوّري العجينة إلى 4 كرات بيديك

سطّحي الكرات إلى دوائر بحجم خبز البرجر تقريباً

إشوي لحم البرجر في صينية في الفرن حتى النصج أي لحوالى 10-15 دقيقة

قطّعي كل خبز برجر أفقياً إلى نصفين وأفرغي محتوى الخبز قليلاً

ضعي قرص اللحم ثمّ شريحة جبن شيدر ثمّ البصل والطماطم في كل القسم السفلي من كل خبز برجر

أغلقي خبز البرجر وقدمي الطبق ساخناً