البروكولي المشوح

المكونات

البروكولي المشوح

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

3 فصوص مقطعة من الثوم

1 حزمة من البروكولي (مقطعة إلى زهرات)

ملح وفلفل أسود

1/3 كوب من اللوز الفضي المحمص

1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

1/2 ملعقة كبيرة من بشر الليمون

طريقة التحضير

البروكولي المشوح

تطهى زهرات البروكولي بالبخار لمدة 5 دقائق، ثم توضع في ماء مثلج

يشوح الثوم في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق

يقلب البروكولي مع اللوز وبشر وعصير الليمون والملح والفلفل

يوضع البروكولي في طبق تقديم